Buradan bir yararım olsun istedim ve kızıma yaptığım öğünlerin birer fotoğrafla örneklerini hazırladım. Fotoğraflar tabii ki süper açılardan değil ama en azından bu fotoğrafların öğünün neye benzediği hakkında sizlere bir fikir vereceğini düşündüm. Böylece öğün hazırlarken sıkışırsanız açıp bakabileceğiniz bir yazı olsun istedim.
Kızım doğduğundan beri çok sık doktor değiştirmiş biri olarak katı gıda konusunda nacizane tavsiyem;
1- Bebeğinizi her konuda olduğu gibi bu konuda da gözlemleyin ve tanıyın. Kesinlikle genellemeler yöntemlerinizi belirlemesin. Çünkü sizin bebeğiniz ayrı bir kişilik ve sevdikleri ile sevmedikleri var. Dünya'ya bu şekilde gelmiş ve ağız tadına uygun gıdaları siz bulacaksınız. Bunu ancak deneme-yanılma yöntemi ile yapabilirsiniz.
2- Benim kızım, katı gıdaya geçiş sürecinde ciddi kabızlık problemleri yaşadı (ve hala o süreçte sayılırız, zaman zaman yine yaşıyor). Doktorlar zeytinyağı dedikçe dayandım zeytin yağına... Kızım daha beter kabız oldu :( Bu yüzden iç sesinizi dinlemeyi ihmal etmeyin ve zeytin yağını "çözdüren" bir madde olarak pek düşünmeyin. Belki bir çay kaşığı sadece tek bir öğünde çözdürür ancak her öğüne katılan bol zeytinyağı hiçbir işe yaramadığı gibi bebeğinizi daha da kabız yapabilir, tecrübe ile sabit :) Bol su ve meyve suyu içirmenizi tavsiye ederim. Ve ıkınıp yapamıyor ve çok zorlanıyorsa, gliserin kansuk kullanın, korkmayın. Bende "acaba barsak tembelliğine yol açar mıyım" diye düşündüm ancak içindeki prospektüste zaten gerekli uyarı yapılmış. O uyarılara uygun kullanırsanız hiçbir problem olmayacaktır. Bir de tabii en önemlisi kabızlığa yol açan özel bir besin var mı onu tespit etmeye çalışın. Benim kızım yoğurda kabızlık şeklinde tepki verince gün aşırı yedirmeye başladım. Şimdi de kontrollü olarak her gün yediriyorum. Kabızlık yaşarsa bir gün yoğurt yedirmeye ara verip kakasını yaptıktan sonra tekrar yedirmeye devam ediyorum.
3- Süt ve süt ürünleri her bebekte farklı etkilere yol açabiliyor. Kanıtım yok tabii ki ancak benim kızımda yoğurt sonucu kabızlık gelişti. Benim tespitim bu yönde tabii, doktorlar için "enteresan" bir gelişme olsa da, verdiğim gıdaların etkilerini bebeğimde kontrol ettiğim için yanılma payımın oldukça az olduğunu düşünüyorum. Sonuç olarak, nacizane tavsiyem, sevgili anneler ek ya da katı gıdaya başlarken lütfen her yeni gıdayı sadece tek başına tanıtın ve en az üç gün ama en iyisi bir hafta o yeni gıdayı verin ve etkilerini ölçün. Yeni gıdaya alışma süresi bebeğe göre değişir elbette. Kızım bazı gıdaları 3 günde benimserken bazılarını 1 haftada zor benimsedi. Bazılarını ise hala benimseyemedi :) Sanırım bu durum da damak tadından ileri geliyor.
Bu da hafif suda haşlanmış ve daha sonra robottan geçirilmiş kereviz. İlk kez tattırdım kızıma ve yaklaşık üç gün verdim. İlk gün 3-4 çay kaşığı verdim, sonra ana yemeği yoğurt çorbası ile devam etti. Ertesi gün yine 3-4 çay kaşığı tek başına kereviz verdim. Daha sonra ana yemeğine karıştırarak verdim. Üçüncü gün ise ana yemek ile kerevizi karıştırdım ve o şekilde üç gün yeni besini farklı şekillerde tatmış oldu.
Ben bir besini üç günlük hazırlıyorum. Örneğin; ıspanak. Kızım, ıspanağı ilk olarak pişirdiğim gün yiyor. Ertesi gün, "Benmari Usulü" yani başka bir tabağa koyduğum ıspanağı diğer bir kaptaki sıcak suyun içinde bekleterek ısıtıyorum ve o şekilde yediriyorum kızıma. Yani tekrar ocak üzerinde bir pişirmeye tabi tutmuyorum. Sanırım böylece vitaminlerini tekrar öldürmüyorum. Üçüncü günde aynı şekilde ısıtıp ıspanağı bitirmeye çalışıyorum. Kalanı da başka türlü değerlendiriyorum. Yani dördüncü gün kızıma vermiyorum.
Öğünleri az miktarlarda hazırlamanın faydası var. Özellikle 6. ve 7. aylarda 5-6 çay kaşığından fazla yemiyorlar. Şu anda ise, ilk fotoğrafta gördüğünüz yoğurt çorbası kadar bir miktar (5-6 tatlı kaşığı) öğle yemeği için yeterli oluyor. Bazen iştahsız oluyor ve 3-4 kaşık alması yetiyor gibi gibi... Aslında biz nasılsak bebeklerimiz de öyle. Bazen daha iştahlı, bazen daha iştahsız olabiliyorlar. İkinci fotoğraftaki kereviz mesela, çok çok fazla bir miktar, bırakın 3 günü 1 hafta yedirsem kızım yine o kerevizi bitiremezdi :) Ben o miktarın içinden az az ana öğünlerine karıştırıp verdim ve geri kalanı biz tükettik.
Bu da favorilerimizden. Tavuk suyuna sebze çorbası: patates, soğan, havuç, irmik veya ince bulgur, tavuk eti ve suyu. Kızıma hazırladığım çorbaların içine (yoğurt çorbası hariç) irmik veya ince bulgur koyuyorum. Pirincin olabildiğince az tüketilmesi taraftarıyım. Kızımın kabızlık problemi olduğundan barsak çalıştırıcı besinleri tercih ediyorum. Size de tavsiye ederim.
Kızımı 3-4 saatte bir besliyorum. Şu anda sekiz aylık olan kızımın menüsü belki size örnek teşkil eder:
08:00 kalkış
08:30 kahvaltı (bisküvit, bir tam yumurta sarısı, bir parça tuzu alınmış beyaz peynir, dövülmüş ceviz, bir çay kaşığı pekmez)
10:30-11:00 gibi yarım kase (100-150 ml yani 4-5 tatlı kaşığı) yoğurt
UYKU
14:00 öğle yemeği (çorba, sebze yemeği vs.)
16:30-17:00 meyve (yerse, bazen çok tok oluyor ve yemiyor)
19:00-19:30 muhallebi (100 mL suya 1 tatlı kaşığı pirinç unu, ocaktan alınca 90 ml toz mama karıştırıyorum ya da çeşitli markalara ait tahıllı muhallebiler/üzerilerinde nasıl yapıldıkları yazıyor)
UYKU
22:00 ya da 23:00 (son öğünü hangi saatte yediyse ona göre değişiyor) formül süt (uyku öğünü)
Yoğurt ve meyve ara öğün sayıldığından ana öğünlere göre 3-4 saat hesaplamanız daha iyi olur. Ancak bazen ara öğünleri atladığımız olabiliyor. İştah durumuna göre bu tablo değişiklik gösteriyor ama genel hatları ile bir günü böyle özetleyebiliriz.
Vakti olmayan anneler için bütün bunları hazırlamak ne kadar oyalayıcı ve zor tahmin edebiliyorum. Vakti olmayan sevgili anneler, dilerseniz 2-3 gün bebeğinize yedirebileceğiniz öğünleri hazırlayıp tarafınıza gönderebilirim. Bir haber uçurmanız yeter :)
Herkese sağlıklı, vitaminli ve afiyet dolu günler dilerim...
ÖNEMLİ NOT: Bireysel tecrübelere dayanan bu menüler ve tavsiyeler tamamen şahsıma özgüdür ve herhangi bir uzman tarafından onaylanmamıştır. Bu kapsamda doğabilecek sonuçların sorumluluğu tarafıma ait değildir.
